Investigación con participación de CINCIA revela que la deforestación en la Amazonía pone en riesgo la seguridad alimentaria de las comunidades.
Lima, 12 de enero de 2026 – Un estudio científico internacional publicado en la revista Nature advierte que la pérdida y degradación de los bosques amazónicos amenaza directamente la alimentación y la salud de comunidades rurales e indígenas, al reducir la disponibilidad de carne silvestre, una de sus principales fuentes de proteína y nutrientes.
La investigación, titulada “Healthy forests safeguard traditional wild meat food systems in Amazonia”, reunió a investigadores de diversos países, principalmente de la cuenca amazónica. Desde el Perú participó el Dr. Pablo E. Puertas, director regional en Loreto del Centro de Innovación Científica Amazónica (CINCIA), quien aportó evidencia científica desde la Amazonía peruana.
📷 Crédito: Pablo Puertas
El estudio analizó cerca de 500 mil registros de animales silvestres cazados en más de 600 localidades amazónicas, lo que permitió evaluar cómo el estado de los bosques influye directamente en los sistemas tradicionales de alimentación de millones de personas.
Bosques y alimentación: una relación directa
Según los resultados, en aquellas zonas donde los bosques se mantienen en buen estado de conservación, las comunidades pueden acceder de manera sostenible a cantidades suficientes de carne silvestre, la cual constituye una fuente clave de proteínas, hierro, zinc y vitaminas esenciales. Este recurso resulta especialmente relevante para las comunidades más alejadas, donde el acceso a mercados y a alimentos industrializados es limitado. En contraste, en áreas afectadas por la deforestación, la disponibilidad de carne silvestre se reduce de forma significativa, incrementando la vulnerabilidad alimentaria de la población.
“La evidencia muestra que la deforestación no solo impacta la biodiversidad, sino también la mesa de las familias amazónicas. Conservar los bosques es clave para garantizar la seguridad alimentaria de las comunidades”, señala el Dr. Pablo E. Puertas.
Un llamado para el Perú
En un país como el Perú, donde la Amazonía alberga a cientos de comunidades que dependen del bosque para su subsistencia, los hallazgos del estudio tienen implicaciones clave para las políticas públicas de conservación, seguridad alimentaria y desarrollo rural.
El artículo destaca la necesidad de promover estrategias que integren la protección de los ecosistemas, el reconocimiento de los sistemas tradicionales de uso sostenible de la fauna silvestre y la participación activa de las comunidades locales.
El estudio está disponible en la revista Nature mediante este link: https://www.nature.com/articles/s41586-025-09743-z